دکسترین کلاستر گلیکوبول یاماموتو YAMAMOTO GlycoBol Cluster Dextrin نوع جدیدی از پلیمرهای گلوکز است که خواص ایده آلی را ارائه می دهد. به عنوان مثال، وزن مولکولی متوسط 160000 Da با اسمولالیته بسیار کم و بنابراین تخلیه معده بسیار سریع اتفاق می افتد. Yamamoto® Nutrition فقط از CLUSTER DEXTRINاصلی 100% ساخت ژاپن در این محصول استفاده می کند.
دکسترین کلاستر گلیکوبول یاماموتو YAMAMOTO GlycoBol Cluster Dextrin چیست؟
Yamamoto Nutrition GlycoBol Cluster Dextrin یک مکمل غذایی است که برای ورزشکارانی که درگیر فعالیت بدنی شدید و طولانی مدت هستند، توصیه شده است. کربوهیدرات ها به بازیابی عملکرد طبیعی ماهیچه ها (انقباض) پس از ورزش شدید و/یا طولانی مدت کمک می کنند که منجر به خستگی عضلانی و تخلیه ذخایر گلیکوژن در عضلات اسکلتی می شود.
این دسته جدید از مکمل‌های مبتنی بر کربوهیدرات، که به آنها «پلیمرهای گلوکز » یا سیکلودکسترین‌های بسیار شاخه‌دار (HBCD) گفته می‌شود، توسعه بیشتری از محصولات مختلف مبتنی بر کربوهیدرات در بازار هستند.
سیکلودکسترین ها به طور کلی خانواده ای از اولیگوساکاریدهای حلقوی هستند که از طریق هیدرولیز نشاسته ذرت با وزن مولکولی 150 کیلو دالتون به دست می آیند و منبع ارزشمندی از کربوهیدرات برای ورزشکار در مراحل قبل و بعد از تمرین هستند.
HBCD ها نوع جدیدی از پلیمرهای گلوکز هستند که با واکنش بین ذرت مومی (نشاسته ذرت سروز، نشاسته خاص با درصد بالایی از آمیلوپکتین) با آنزیم خاصی فرموله می شوند و در نتیجه ساختار حلقوی ایجاد می شود.
نتیجه یک پلیمر گلوکز با خواص استفاده ایده آل است: وزن مولکولی متوسط 160 کیلو دالتون (در مقابل 150 کیلو دالتون سیکلودکسترین های معمولی)، با مقاومت بهتر در برابر پدیده های اکسیداتیو و اسمولاریته بسیار کم و درنتیجه تخلیه بسیار سریع معده.
به طور خاص، دو مزیت عمده برای استفاده از این پلیمرهای گلوکز با وزن مولکولی بالا به عنوان مکمل درون تمرینی وجود دارد:
– آزادسازی سریع و ثابت گلوکز در جریان خون.
– اسمولاریته بسیار کم در محلول.
اولا، ما یک رهاسازی سریع اما ثابت گلوکز در جریان خون داریم.
سرعت رسیدن گلوکز به «مقصد» نه تنها با وزن مولکولی آن تعیین می‌شود، بلکه ساختار مولکولی آن نیز تعیین می‌شود، که آن را در دسترس آنزیم‌های هیدرولیتیک روده قرار می‌دهد و باعث می‌شود که چنین پلیمر گلوکز شاخه‌ای به آن تجزیه شود.
بسیاری از ما کربوهیدرات های مایع را با پروتئین های هیدرولیز شده، BCAA، مجموعه ای از اسیدهای آمینه ضروری، کراتین و غیره مخلوط می کنیم. (و درست است) و آخرین چیزی که می خواهیم این است که جذب این پروتئین های سریع، اسیدهای آمینه یا سایر مواد مغذی اضافه شده را به تاخیر بیندازیم. با این حال، این می تواند با استفاده از کربوهیدرات هایی با اسمولاریته بالا اتفاق بیفتد که همانطور که در بالا ذکر شد، تخلیه معده از کربوهیدرات ها و سایر مواد مغذی که از حامل مخلوط استفاده می کنند را کند می کند و سپس به مایعات جذب کننده روده می رسد.
طریقه مصرف دکسترین کلاستر گلیکوبول یاماموتو YAMAMOTO GlycoBol Cluster Dextrin
3 قاشق (30 گرم) را در 250 میلی لیتر آب حل کنید و یک بار در روز، در 4 ساعت اول و حداکثر تا 6 ساعت پس از ورزش شدید و طولانی مدت مصرف کنید. این محصول را می توان قبل یا در حین فعالیت بدنی نیز مصرف کرد.
مواد تشکیل دهنده
سیکلودکسترین های بسیار شاخه دار (Cluster Dextrin®)، طعم دهنده، عامل ضد چسبندگی: دی اکسید سیلیکون. شیرین کننده ها: سوکرالوز، آسه سولفام کا؛ رنگ: بتاکاروتن.
ارزش غذایی
به ازای 100 گرم / به ازای 300 گرن
انرژی 1620kJ 381kcal / 486KJ 114 Kcal
چربی 0 گرم / 0 گرم
چربی اشباع شده 0 گرم / 0 گرم
کربوهیدرات 95 گرم / 29 گرم
قند 0 گرم / 0 گرم
فیبر 0 گرم / 0 گرم
پروتئین 0 گرم / 0 گرم
نمک 0 گرم / 0 گرم
0comments